Le Cesarine
16,00 €
Vitigno
100% Moscato – agricoltura biologica
lieviti indigeni, fermentazione alcolica e malolattica spontanee, nessuna chiarificazione.
Zona di Produzione
Langa Astigiana – Sessame (AT) Piemonte
Vendemmia
Dopo metà settembre
Vinificazione
in acciaio dopo spremitura soffice a polmone, a fine fermentazione affinamento per 7 mesi
Abbinamenti
aperitivi, lasagne alle verdure, pasta pesto alla genovese, carni bianche, pesce, frittura di pesce, formaggi media stagionatura
